ACTIVIDAD 2

BLOQUE 2. TEMA 2. ALGUNOS MODELOS DE IMPLEMENTACIÓN DE TIC EN ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS QUE AFECTAN A LA ORGANIZACIÓN TRADICIONAL DE LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS.

DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD

El trabajo de esta actividad consiste en desarrollar la planificación de una unidad de trabajo con estudiantes, para la que se puede elegir:

• Un modelo de Flipped Classroom, si decide hacerlo en un programa de educación presencial.
• Una unidad de un x-MOOC, si decide hacerlo de un programa “online”
• Una unidad de una MOOC basado en tareas

En nuestro caso, se ha elegido el modelo Flipped Classroom o clase invertida. Es una modalidad de aprendizaje semipresencial en el que algunos procesos de aprendizaje ocurren fuera del aula y otros dentro del aula con la guía del docente, siendo el alumnado el protagonista de su aprendizaje.

A continuación se muestran algunos ejemplos para entender mejor esta metodología:

Este vídeo es de Raúl Santiago Campion y tiene Creative Commons

Este vídeo pertenece al Centro del Profesorado de Granada y tiene Creative Commons

Tourón, presenta esta infografía en su página, extraído de Knewton. En ella podemos encontrar: qué es el Flipped Classroom, cómo surgió, algunos resultados obtenidos etc.

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

Esta unidad de trabajo se titula “Nos cuidamos” .En ella trabajaremos conceptos previamente seleccionados y secuenciados sobre la alimentación sana, la pirámide alimenticia, los hábitos de salud, higiene y alimentación, etc. Va dirigida a los/as alumnos/as del 2º ciclo de Educación Primaria, concretamente a 3º y se realizará en tres sesiones.

Este alumnado conoce la metodología de Flipped Classroom, ya que durante el curso anterior se ha utilizado en bastantes sesiones de diferentes materias, haciendo un uso diario de las Tecnologías de la Información y la Comunicación. Ello aumenta el aprendizaje y motivación del alumnado, ya que ellos/as lo gestionan a través de vídeos, documentos, etc.

A continuación voy a explicar los diferentes apartados de esta unidad de trabajo:

OBJETIVOS GENERALES

1-Aprender que tipos de alimentos y categorías conforman la pirámide alimenticia.

2-Identificar los beneficios de llevar a cabo una dieta sana y equilibrada, conociendo la frecuencia de la cantidad a tomar de cada uno de los grupos alimenticios.

3-Adquirir correctos hábitos de salud, higiene y alimentación para poder llevarlos a cabo en la escuela y en la vida cotidiana.

4-Elaborar un menú semanal saludable para nuestra salud.

 CONTENIDOS

1. Pirámide alimentación: categorías y alimentos

2. Origen y propiedades de los alimentos

3. Hábitos alimenticios

4. Menú equilibrado y saludable

COMPETENCIAS

1. Competencia aprender a aprender (CAA): Gracias a la inclusión de la metodología Flipped Classroom se pretende que el alumno/a se enfrente a los nuevos contenidos de manera autónoma para que de esta forma pueda ser el propio protagonista de su proceso de enseñanza/aprendizaje.

2. Competencia digital (CD): Se busca que el alumnado sea capaz de hacer uso de las nuevas tecnologías de la información y la comunicación, usando diferentes herramientas como Google drive, youtube, internet explorer, etc.

3. Competencia en comunicación lingüística (CCL): el alumnado será capaz de expresarse oralmente y por escrito, razonando y argumentando las respuestas dadas previamente.

4. Competencias sociales y cívicas (CSC): esta competencia ayudará a nuestro alumnado a obtener diferentes aspectos socioculturales, lo que le proporcionará una mejora en el aspecto lingüístico y cultural.

RECURSOS Y MATERIALES

-Conexión a internet

-Portátiles

-Proyector

-Pizarra digital

-Herramientas y aplicaciones informáticas (Google drive, internet…)

-Aula

ACTIVIDAD 1.  FLIPPED CLASSROOM. SESIÓN INVERTIDA. PIRÁMIDE ALIMENTARIA

Para la realización de las diferentes actividades se utilizará la metodología Flipped Classroom (aprendizaje invertido) que consiste en que el alumnado visualizará diferentes vídeos el día previo a la sesión sobre alimentación sana y la pirámide alimentaria, para posteriormente analizar los hábitos de alimentación saludable, así como la dieta y los alimentos que deberemos consumir para ello. Una vez analizados los videos, el alumnado utilizando la herramienta Google drive, deberá anotar los conceptos que le son de difícil comprensión o no entiende correctamente. Algunos conceptos que podrían anotar los alumnos/as podrían ser: proteínas, triglicéridos, etc.

A continuación vamos a usar el siguiente vídeo de Happy Learning español a través de este enlace: https://www.youtube.com/watch?v=4MEfZRGHefw

También vamos a usar el vídeo de Andrés Olivera a través del siguiente enlace: https://www.youtube.com/watch?v=4MEfZRGHefw

Para finalizar, hacemos uso del vídeo de Belén del Fresco en este enlace: https://www.youtube.com/watch?v=4MEfZRGHefw

ACTIVIDAD 2: RESOLVIENDO DUDAS Y TRABAJO EN EQUIPO

El docente, haciendo uso de la pizarra digital, abrirá Google Drive para conocer las dudas que presentan los alumnos/as sobre los conceptos vistos en la sesión previa realizada en casa.  Para ello, el alumnado será el principal protagonista de su propio aprendizaje, por lo que ellos intentarán resolver sus dudas. En el caso de que no sea posible, el docente participará para la resolución de las dudas planteadas.

Para afianzar los conceptos adquiridos, los alumnos y alumnas realizarán un ejercicio en pequeños grupos (5 alumnos/as por grupo), la elaboración de una lista de los alimentos que consideren perjudiciales para nuestra salud y el motivo de ello para, posteriormente, debatirlo con el resto de sus compañeros/as, argumentando sus elecciones. Ello nos será de gran ayuda para poder realizar un menú semanal en la actividad nº3 que veremos más tarde.

TEMPORALIZACIÓN: 45 MINUTOS

SESIÓN 2:

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1-Identificar los alimentos que aparecen en el vídeo y ser capaz de escribirlos correctamente.

2-Clasificar los alimentos beneficiosos y perjudiciales para la salud.

3-Desarrollar hábitos de trabajo autónomo y en equipo que ayuden en la toma de decisiones del alumnado.

ACTIVIDAD 1: ¿ES ADECUADA NUESTRA ALIMENTACIÓN? Visualización de otro vídeo seleccionado  por la maestra para ver en casa.

En la presente actividad haremos uso del vídeo de Chécate Midete Muévete a través del siguiente enlace https://www.youtube.com/watch?v=TEgsFfZMy5c en el que el alumnado podrá observar lo que debe llevar cada plato para que sea saludable. Tras la visualización, el alumnado deberá anotar en su agenda personal el menú que ha ingerido ese día, incluyendo desayuno, almuerzo y cena.

ACTIVIDAD 2: TRABAJO COOPERATIVO EN GRUPO.

En pequeños grupos (5 niños/as), observarán los menús del resto de sus compañeros. Después, utilizando la técnica del folio giratorio del aprendizaje cooperativo (consiste en pasar un folio y realizar una aportación por turnos de forma escrita, un miembro del equipo comienza escribiendo su aportación, después lo pasa a su compañero/a siguiendo la dirección de las agujas del reloj; cada uno/a del equipo escribe con un color diferente), anotando los alimentos que consideren que son perjudiciales para la salud y que deberían evitar consumir y los que son saludables. Dos equipos se encargarán de anotar los que son perjudiciales y los otros dos equipos los saludables. Posteriormente, en cada uno de los grupos se elegirá un representante, que será el encargado de exponer los resultados obtenidos para, finalmente, realizar un collage que será colocado en el aula.

TEMPORALIZACIÓN: 45 MINUTOS.

SESIÓN 3

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1-Distinguir los diferentes tipos de alimentos y número de veces que deben tomarse a la semana.

2-Elaborar un pequeño menú semanal donde se incluyan los alimentos saludables aprendidos en las sesiones anteriores.

3-Concienciar a los alumnos/as y familias de la importancia de elaborar un menú sano y equilibrado.

4-Usar las TIC para la búsqueda de información, como menús, alimentos, recetas, etc.

ACTIVIDAD 1: ELABORACIÓN MENÚ SEMANAL SALUDABLE Y EQUILIBRADO

Se dividirá la clase en los mismos grupos que en las actividades anteriores. Diseñarán un menú semanal saludable teniendo en cuenta todo lo trabajado previamente. Para ello el docente le da una plantilla de un menú para cumplimentarla en los portátiles. Una vez elaborado este menú, cada uno de los alumnos/as se lo llevará a casa para que se lleve a cabo con la ayuda de las familias. 

TEMPORALIZACIÓN: 45 minutos para diseñar el menú y una semana completa para elaborar cada uno de los platos que componen el menú semanal.

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

Rúbrica

INDICADORES	NIVEL DE LOGRO				SELECCIÓN DE NIVEL
	NIVEL 1 (nada)	NIVEL 2 (a veces)	NIVEL 3 (a menudo)	NIVEL 4 (siempre)
Visualiza de vídeos y realización de tareas
Identifica los alimentos y categorías de la pirámide
Adquiere y aplica hábitos saludables
Uso adecuado de las TIC

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

CE 1: Identifica los diferentes alimentos y categorías que forman la pirámide alimenticia.

CE 2: Conoce los beneficios de una dieta sana y de los perjuicios que ocasionan una mala alimentación.

CE 3: Adquiere correctos hábitos de salud, higiene y alimentación, llevándolo a cabo en la escuela y en su vida cotidiana.

CE 4:  Elabora un menú semanal con alimentos adecuados para realizar una dieta equilibrada.

AUTOEVALUACIÓN FLIPPED CLASSROOM: 8

A través de la metodología Flipped Classroom se trabajan contenidos acerca de la alimentación. Para ello, se realizan diferentes actividades que permiten adquirir competencias con las que el alumnado aprende a trabajar de manera autónoma y en grupo, argumentando y razonando las respuestas dadas por cada uno de ellos, mejorando tanto la expresión oral como escrita del alumnado. Además, esta metodología ha permitido utilizar nuevas tecnologías y conocer herramientas tecnológicas que hasta hace poco eran desconocidas para nuestro alumnado e incluso para mí.

Por otra parte, estas actividades han enriquecido mi proceso de enseñanza/aprendizaje, ya que me han permitido conocer una nueva metodología que actualmente está en pleno auge, con unos grandes resultados sobre todo en la implicación e interés del alumnado. También me gustaría destacar que el desarrollo de estas actividades me ha enseñado que cada día se aprende algo nuevo, por lo que nuestra formación y, más aún, teniendo en cuenta mi profesión, debe ser continua para que cada día seamos mejores en nuestra profesión y nos podamos adaptar a las necesidades existentes en nuestros centros escolares. Con todo ello, puedo decir que la realización de esta actividad ha significado un punto de inflexión en mis ideas previas de la enseñanza, ya que hay muchas formas de enseñar y aprender, pero considero que la mejor manera de aprender es “haciendo”, por lo que este tipo de metodologías son adecuadas para conseguir que el alumnado esté interesado y motivado para trabajar en clase y querer aprender más.